Για την αγάπη της ΚΑΝΕΛΑΣ και της ΚΑΝΕΛΛΑΣ

Η ΚΑΝΕΛΑ είναι το γνωστό σε όλους μπαχαρικό. Ήταν  ιδιαίτερα πολύτιμη και θεωρείτο άξιο δώρο για τους μονάρχες ακόμη και για τους θεούς. Στην Αίγυπτο υπήρχε από το 2000 π.Χ. και κατά τον Ηρόδοτο η προέλευσή της ήταν από την Αραβία. 

Η ευρεία διάδοσή της έγινε τον 16^ο αιώνα όταν οι θαλασσοπόροι Ολλανδοί, Πορτογάλοι, Βενετοί και αργότερα οι Άγγλοι "επισκέφτηκαν" της χώρες παραγωγής και  κυρίως την Κεϋλάνη (τώρα Σρι Λάνκα). Μάλιστα ένας Ολλανδός καπετάνιος ανέφερε, περί το 1640, ότι οι ακτές της Κεϋλάνης ήταν γεμάτες από δένδρα κανέλας και ότι όταν φυσούσε αέρας προς τη θάλασσα η μυρωδιά της έφτανε τις οκτώ λεύγες (περίπου 40 χιλιόμετρα). Η κανέλα προέρχεται από το εσωτερικό φλοιό των κλαδιών του δένδρου μετά από σχετική επεξεργασία. Η χρήση της σχεδόν … παντού. Φαγητά, γλυκά, ποτά, φάρμακα, αρώματα, καλλυντικά κ.ά. Δείτε το video και θα καταλάβετε:

 'Ομως μία άλλη ΚΑΝΕΛΛΑ είναι αυτή που απετέλεσε το «ερέθισμα» γι’ αυτήν την ανάρτηση.